VITARBOL

Esta capa cuenta con una interesante variedad de moléculas que son objeto de estudio de posibles beneficios para la salud. De acuerdo a un artículo publicado en la versión digital del diario estadounidense The New York Times, la parte interior de la piel de la naranja contiene hidratos de carbono, vitamina C, y pectina una fibra soluble con importantes beneficios para la salud. Así lo asegura la doctora Renee M. Goodrich, profesora asociada de Ciencia de la alimentación y la nutrición humana en la Universidad de Florida, quien agrega, "estamos empezando a ver los vínculos entre el consumo de dichas fibras y la reducción el colesterol", dijo. Esta capa también cuenta con una interesante variedad de moléculas que son objeto de estudio de posibles beneficios para la salud, agregó el doctor Sheldon S. Hendler, experto en suplementos nutricionales. En la nota, el doctor Hendler señala que la naranja cuenta con un grupo de sustancias químicas las cuales conforman un importante sis

Según la Secretaría de Salud estatal, el exceso de peso entre menores de edad ha crecido de manera alarmante, hasta alcanzar 33% de la población escolar, y va al alza Por EMILIO FERNÁNDEZ / CORRESPONSAL / EL UNIVERSAL CHIMALHUACÁN, Méx.— En la última década, en el país y en el estado de México se han reducido los problemas de desnutrición pero se han incrementado los casos de sobrepeso y obesidad de manera alarmante. Víctor Manuel Torres Meza, subdirector de Epidemiología de la Secretaría de Salud mexiquense lo denomina “traslape nutricional”. Para muestra un botón: en el estado de México, 33% de la población escolar de siete a 19 años de edad tiene exceso de peso. Eso significa que casi cuatro de cada 10 menores está en esa situación. Siete de cada 10 adultos mayores de 20 años tienen sobrepeso. El 70% de ellos registra más de 90 centímetros de perímetro abdominal. Mientras ha aumentado en 36% el consumo de refrescos en el último lustro, disminuyó el de frutas, verduras y leche en más

Médico del Minsa advierte que actividad física previene enfermedades mortales como cáncer, diabetes, obesidad y dolencias cardiovasculares. Practicar deportes u otra actividad física como caminar, correr y hasta subir las escaleras son la mejor recomendación para evitar enfermedades no transmisibles como la diabetes, obesidad, cáncer y hasta dolencias cardiovasculares, las cuales representan la mayoría de muertes que se registran en el país. Así lo afirmó la coordinadora de la Estrategia Nacional de Daños No Transmisibles del Ministerio de Salud (Minsa), la doctora Tania López, al sostener que de las 45 millones de muertes de adultos registradas en el 2002 a nivel mundial, cerca del 75 por ciento se debieron a males no transmisibles, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). "La fuerza laboral de la mayoría de los países se ve afectada por enfermedades y factores de riesgo que, en gran medida, pueden prevenirse. Las enfermedades no transmisibles como el cáncer y la

por JOSÉ TRINIDAD MÉNDEZ Los mexicanos consumen exceso de grasas dañinas debido a los malos hábitos alimenticios que se tienen desde niño, dijo la nutrióloga María Eugenia Cruz. “Se estima que se consume 30 veces más de lo recomendado en azúcar o fructuosa añadida a los alimentos procesados. En una dieta de 2 mil calorías la azúcar añadida deber ser entre 18 y 20 gramos”, añadió. Hay un exceso en el consumo de grasas saturadas en manteca vegetal, leche entera y otros alimentos de origen animal. De acuerdo a estudios, debido a los malos hábitos en la alimentación, las personas que consumen 100 calorías en promedio generan 15 gramos de grasa, lo que equivale a engordar kilo y medio por mes. “La pirámide nutricional está invertida. Se consumen demarcados productos chatarra, como pan, galletas, chocolates, grasas, por lo que las personas están más propensas a un infarto, o a daños de salud irreversibles”, explicó. La especialista manifestó que no es fácil cambiar los hábitos alimenticios d

por LUISCARLOS SANTAMARÍA Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad representa de una de las mayores epidemias de los tiempos modernos, y a pesar de todo nos hacemos los desentendidos sobre el tema. Ese silencio culposo que asumimos cuando se toca este tema nos hace parte del problema y no de la solución. La obesidad, como se le conoce, es una enfermedad que consiste en la acumulación de tejido adiposo (graso) en el cuerpo. Existen diferentes grados de obesidad. Esta patología degenera en otras enfermedades como: diabetes mellitus tipo II, asma, hipertensión arterial, enfermedades coro- narias, entre otras, y que si no se tratan debidamente pueden causar la muerte. Hay 18 países en la Federación Latinoamericana de Asociaciones de la Obesidad (FLASO). Panamá pertenece a esta asociación que se encarga del estudio científico de esta patología. Médicos bariatras, nutricionistas, psicólogos, fisiólogos y otros profesionales de la salud se encargan de realizar estos estudi

por Pedro Sánchez Briones / EL DIARIO Para combatir la epidemia de obesidad en los alumnos de Ciudad Juárez, se requiere que las autoridades y organismos de Salud evalúen la comida que ingieren en los planteles educativos, señaló Abril Hinojos Ubiña, quien recientemente dio a conocer una investigación sobre los problemas de salud en estudiantes de primaria y secundaria. Consideró de suma importancia que se revise a qué comida tienen acceso los pequeños, así como los programas de actividades físicas en las instituciones. Lamentablemente, dijo, en alumnos analizados en la investigación “Componentes del Síndrome Metabólico en Niños y Adolescentes de Ciudad Juárez, Chihuahua”, se detectó que el primer alimento que consumían eran grasas animales y harinas, en tanto que las bebidas más frecuentes son sodas y jugos. Dicho estudio elaborado durante dos años por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), analizó a 7 mil 189 menores de 14 escuelas, de los cuales 568 presentaron problemas de

Según los investigadores, comer pescado al menos una vez a la semana podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata avanzado incluso si uno está genéticamente predispuesto a desarrollar la enfermedad, aunque hace falta más trabajo para determinar si la asociación es real . "Llevar una dieta saludable que incluya pescado oscuro y otras fuentes de los ácidos grasos omega 3 de cadena larga podría reducir el riesgo de cáncer de próstata más avanzado aún si uno tiene una predisposición genética cox 2 a la enfermedad", señaló John S. Witte, investigador líder y profesor del Instituto de genética humana, epidemiología y bioestadísticas de la Universidad de California en San Francisco. El informe aparece en la edición del 1 de abril de la revista Clinical Cancer Research. Para el estudio, el equipo de Witte estudió a 466 hombres que tenían cáncer de próstata agresivo y 478 hombres sanos. Los investigadores recolectaron información sobre la dieta de los hombres y evaluaro

Aprovecha las cualidades de las grasas y ten una salud óptima En la cantidad adecuada, éstas son una fuente de energía que le dará larga vida a tu corazón además de retardar el proceso de envejecimiento; simplemente es cuestión de equilibrio. Un problema de salud son las enfermedades cardíacas y a un acelerado proceso de envejecimiento en la población. Es por la dieta que llevamos alta en carbohidratos saturados. Disminuye tu ingesta de los lípidos y haz deporte ¿te suena conocido? Empieza el cambio desde ahora. Lípidos que ayudan Éstos son básicos para el estado óptimo de tu cuerpo: la energía que requiere tu organismo proviene de las grasas. El mito de la actual forma de alimentarnos dice que te alejes de ellas. Lo que requieres es saber que en todas las comidas que hagas en el día debe de haber un 30% de éstas, las cuales sirven para que tu cuerpo funcione perfecto a través del balance hormonal que propicia el omega 3, un lípido poliinsaturado. De nivel a nivel No todas las grasas s

Adquirir hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas contribuye a prevenir enfermedades. La alimentación está influenciada por diversos factores culturales y económicos; tanto individuales como de la sociedad en general. La disponibilidad, variedad, costo, creencias, etc. de alimentos influyen notablemente sobre los hábitos dietéticos de una población. Estos factores no siempre contribuyen a una “buena alimentación”. La falta de información, la información errónea o confusa, suposiciones, costumbres, escasez de recursos, falta de tiempo, etc. hace muchas veces que nuestra nutrición no sea la adecuada. La publicidad y los medios de comunicación también tienen una alta influencia sobre los hábitos de alimentación de la población y no siempre orientan hacia un consumo racional. En Argentina hay abundancia de alimentos, sin embargo, muchas personas no tienen acceso a cantidades suficientes y variadas de alimentos sanos. Otros pueden tener suficiente acceso y sin embargo carecer

por Pedro Sánchez Briones / EL DIARIO El incremento del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes –que provocan prediabetes y diabetes–, se debe en gran parte a que son hijos de padres que trabajan y los dejan solos en la casa, lo que favorece que se vuelvan sedentarios al ver el televisor la mayor parte del tiempo y coman alimentos chatarra. Así lo advirtió Abril Hinojos Ubiña, médico endocrinóloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), que recientemente dio a conocer una investigación sobre esta problemática en menores de Ciudad Juárez. Agregó que aunado a los problemas físicos, los pequeños enfrentan hasta depresión. “Los niños estaban solos, son niños con trastornos psicológicos, con baja estima, por lo cual aumenta la ansiedad, aumenta la ingesta de alimentos y disminuye la actividad física”, recalcó. La especialista encabezó el estudio denominado “Componentes del Síndrome Metabólico en Niños y Adolescentes de Ciudad Juárez, Chihuahua”, elaborado por el IMSS, en el

El 76,9 por ciento de las mujeres que acuden a comprar comida con el estómago vacío padece problemas de obesidad, un porcentaje que se reduce al 37,4 por ciento en el caso de las mujeres que van al supermercado habiendo comido en las cuatro horas anteriores, según un estudio realizado a nivel nacional sobre un total de 5.000 mujeres con edades comprendidas entre los 30 y los 65 años. El trabajo, desarrollado en farmacias por una empresa especializada en investigación dietética, revela que el 71,3 por ciento de estas mujeres acudía al supermercado con el estómago vacío, al final de la mañana o de la tarde, y que el 28'7 por ciento hacía la compra poco después de el desayuno, el almuerzo o la merienda. Según los resultados, las mujeres que compran con el estómago vacío son dos veces más propensas a padecer obesidad que el resto, por lo que se confirma que ir al supermercado sin haber comido nada durante las 3 ó 4 horas anteriores suscita que se llene la cesta de la compra muy por enc

Hasta hace pocos años, en hospitales y centros de salud el padre no podía participar de la estimulación prenatal ni podía ingresar a las consultas médicas de la pareja gestante, lo cual lo alejaba de una gran responsabilidad. A través de estudios, se ha podido demostrar que los niños reciben y sienten todo tipo de afecto, qué mejor que el ir creciendo con el amor que le brinden tanto el papá como la mamá. La licenciada Luz Ibarra, Jefa del Departamento de Obstetricia del Instituto Materno Perinatal, indicó en la Rotativa del Aire, que es ideal que el futuro padre se involucre en el embarazo desde la etapa prenatal. “Un padre debe asistir a las charlas y controles de la madre, ahí sabrá cómo cuidar a un recién nacido, recibirá información del parto y sabrá cómo apoyar a la pareja”, indicó la especialista. Estudios recientes han demostrado que las mujeres que no tienen pareja tienen un 50% de posibilidades de sufrir complicaciones en el parto frente a un 16% de mujeres que tienen al padr

Entre 7 y 9 millones de personas estarían frenando el desarrollo de México. Ellos, el equivalente a diez por ciento de la población, padecen diabetes tipo dos, enfermedad que se hereda o se adquiere, principalmente, debido a malos hábitos higiénico-dietéticos que conllevan a terminar con la reserva pancreática de insulina, lo que ocasiona altos niveles de azúcar en la sangre. Ocho de cada diez diabéticos tipo 2 son obesos, mientras que los otros dos deben su enfermedad a la herencia, pues nacen condicionados en su capacidad de metabolizar los azúcares. La gente con sobrepeso presenta resistencia del tejido periférico a aceptar la insulina, lo que ocasiona que las células beta del páncreas produzcan la sustancia en grandes cantidades hasta que ésta se termina. Los números, en efecto, son preocupantes, y en opinión del doctor Arturo Vázquez Leduc, médico cirujano egresado de la Universidad La Salle, en poco tiempo dejarían al sistema de salud mexicano con pocas posibilidades de atender a

Las principales causas de muerte en adultos mayores de 65 años son en primer lugar las cardiovasculares, le siguen la diabetes mellitus, tumores malignos, problemas digestivos y finalmente las enfermedades respiratorias. Esta información según un estudio de los últimos 10 años –de 1996 al 200- en las zonas metropolitanas de Pueba-Tlaxcala y Tlaxcala-Apizaco, que ha registrado el Consejo Estatal de Población (Coespo). El secretario técnico de la Coespo, Jaime Xicoténcalt Corte, acaró que las cifras sólo son una muestra, pero no reflejan la realidad, debido a que se han registrado descensos en los padecimientos cardiovasculares, mientras que la diabetes mellitus se coloca como la principal causa de muerte en ciertos momentos. Los datos se dieron a conocer en el Congreso Regional de Medicina General y Familiar, en el que Xicoténcalt Corte asesoró a encargados de los ayuntamientos para que registren las causas de muerte en sus municipios y así se pueda conformar una base de información de

La frescura de esta fruta tropical hará que bajes de peso considerablemente para esta época de verano Las frutas frescas no deben faltar en tu casa y la mejor opción para esta temporada veraniega es el melón. Sus propiedades enriquecidas en vitamina C, ácido fólico, niacina, pectina, caroteno, calcio, magnesio, hierro, fósforo, azufre y celulosa, hacen una perfecta combinación para facilitar la digestión y bajar de peso. De la misma forma, esta fruta por su agradable sabor y frescura te aporta energía, divide las grasas, elimina el colesterol, las toxinas y las acumulaciones de sal, que dan como resultado un organismo saludable y una piel más hermosa.Es una de las frutas más completas que existe, ya que rehidrata el cuerpo, lo cual es ideal para estos días calurosos. Energía que no engorda Recuerda que no siempre lo dulce engorda, principalmente en las frutas, tal es el caso del melón, que su sabor dulce te beneficia y te mantiene en línea. Su bajo contenido de energía constituye un al

Por lo menos 1 de cada 10 parejas en edad fértil tiene problemas para tener descendencia, y este porcentaje va en aumento. Este aumento se debería por ejemplo, a factores como una planificación tardía del primer embarazo por parte de las mujeres, o a las deficiencias en la calidad y cantidad de espermatozoides. Procurar la descendencia es, a veces, un largo proceso que no impide que el reloj biológico continúe funcionando, y que aumente la edad de las madres. Esta circunstancia disminuye las posibilidades de un embarazo con ovocitos propios y contribuye a aumentar la ansiedad a la que se ven sometidas estas parejas. Entre las principales causas de la infertilidad encontramos, por un lado, las de carácter social y, por otro, las de tipo médico. Entre las primeras están el retraso en la búsqueda de la descendencia y el estrés al que están sometidos tanto el hombre como la mujer en la vida diaria. Entre las causas médicas generales encontramos la obesidad extrema, anorexia nerviosa, enfer

Congelar ciertos alimentos para la semana es una de las recomendaciones para no abandonar una dieta saludable. Cuando se vienen tiempos en los que es necesario ahorrar, muchos analizan cuánto gastan en comida, lo que lleva a pensar que bajo esas condiciones es casi imposible llevar una dieta saludable. Y es que alimentos ricos en hidratos de carbono, azúcares y grasas suelen ser más baratos, frente a las frutas y los vegetales, que suelen ser más caros. Pero no siempre es así, y comer bien y ahorrar dinero pueden ir de la mano. Algunas recomendaciones para no abandonar la dieta en tiempos de crisis son: La primera es convertirse en vegetariano una vez a la semana. Combinar arroz con legumbres como los porotos, los garbanzos o las lentejas, es una manera económica de incluir proteínas de buena calidad en la dieta. Y el toque final lo puede poner una ensalada o alguna fruta de temporada. Es aconsejable también evitar las comidas preparadas, ya que aunque son muy prácticas, pueden ser cos

Hasta 60% de los pacientes sometidos a cirugía de reemplazo total de cadera o rodilla sin prevención podrían estar en riesgo de muerte por un evento trombótico ¿Cómo se desarrolla la trombosis? Un trombo es un coágulo sanguíneo que se forma cuando existe un desequilibrio en el sistema de coagulación de la sangre. Un trombo puede bloquear el flujo de sangre a través de una vena o arteria y puede desprenderse de la pared del vaso y convertirse en una embolia potencialmente mortal si se aloja en los pulmones u otros órganos vitales. Se estima que alrededor de 300 mil mexicanos pueden estar en riesgo de complicaciones y muerte a causa de Tromboembolismo Venoso, una enfermedad que puede ser prevenible. La llegada a México de Xarelto (Rivaroxabán), de Bayer Schering Pharma, el primer y único inhibidor oral directo del factor Xa de una toma al día, posee el perfil ideal de un anticoagulante, ya que rompe con el paradigma terapéutico utilizado en los últimos 70 años. Esta innovación, a diferen

El mercado de la miel se calcula en un valor de mil 512 millones de pesos, lo que incluye exportación y consumo interno, y México se ubica entre los principales productores a nivel mundial, destacó la Organización Nacional de Apicultores (ONA). El país se encuentra entre los principales productores de miel a nivel mundial y en 2008 ocupó los lugares quinto como productor y tercero como exportador, a pesar de que el sureste mexicano se ha visto afectado por una gran cantidad de huracanes. Países como Alemania, Estados Unidos y Japón son los principales interesados en consumir miel mexicana, cuya actividad es vital para que la gente no emigre a otros países y así se siga produciendo en territorio nacional. La miel mexicana es un producto de alta calidad, destaca por sus valores nutrimentales y beneficios a la salud, y su actividad es preponderantemente de carácter social pues genera ingresos complementarios a productores pobres, indicó la ONA. La miel mexicana está altamente considerada

Ser vegetariano representa, para muchas personas, toda una filosofía de vida. Es, sin duda, una decisión muy personal que está avalada por argumentos que, aun contando con muchos defensores, han sido tradicionalmente discutidos tantpo por nutricionistas como por médicos. Entre los vegetarianos oexisten desde justificaciones dietéticas (es más saludable), éticas (no matar animales) o sociales (rebeldía ante los excesos alimenticios de la sociedad actual) hasta razones humanitarias (reducir el gasto para obtener proteínas animales y luchar así contra el hambre: un kilo de huevos, pollo o ternera implica el consumo de 3, 6 y 16 kilos de cereales y soja, respectivamente). Conviven, desde hace décadas, diversas tendencias vegetarianas que postulan planteamientos muy definidos, pero la más completa y adecuada es la dieta ovolactovegetariana que incluye leche y huevos, además de todos los vegetales. Riesgos de las dietas vegetarianas mal planteadas En la dieta ovolactovegetariana, si no está

La obesidad en la ciudad de México es un problema de salud triple A, que tiene prendidos los focos rojos de todo el sector salud, porque detona una serie de enfermedades cardiovasculares, angiológicas, diabetes e hipertensión, y que en cinco años se incrementó 35 por ciento en los niños, ubicándonos en el primer lugar del país, informó el secretario de Salud, Armando Ahued Ortega. Al término de la presentación del programa Turismo de Salud, donde estuvo acompañado del titular del área, Alejandro Rojas Díaz Durán, y que busca hacer del Distrito Federal la primera ciudad de América Latina en este rubro, consideró que es un crimen ver a un niño de 12 años de edad con diabetes, poniéndose insulina cada que come, por tener una mala alimentación en casa o consumir productos chatarra. Las escuelas no pueden obtener recursos por conducto de las cooperativas, a costa de la salud de los niños. Eso no podemos aceptarlo, sobre todo cuando en lugar de vender fritangas pueden ofrecer a los niños fru

La preocupación por la difícil económicos ha motivado a muchos norteamericanos a reemplazar costosos medicamentos de venta por receta con suplementos herbales más baratos, pero ¿son éstos seguros para los niños? Remedios herbales ganan seguimiento Muchos norteamericanos están cambiando sus hábitos de salud para ahorrar dinero, utilizando remedios herbales y aplazando las visitas al doctor. Pero algunos médicos cuestionan si estas prácticas podrían ser perjudiciales para los niños. Según The Associated Press, las ventas de medicinas herbales han mejorado a medida que la economía ha empeorado. Los centros de venta, tales como Whole Foods Market Inc., han visto sus “suplementos nutricionales y productos herbales” desaparecer de las repisas durante las semanas recientes. Una encuesta del gobierno de los Estados Unidos realizada en diciembre explica el fenómeno diciendo que “la preocupación por el alto costo de la medicina convencional ha influenciado las decisiones de los norteamericanos d

Un estudio halló las tasas de mortalidad más bajas, tanto en hombres como en mujeres, en las personas con un IMC de entre 22,5 y 25, que es el rango de peso normal Con un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más, que indica obesidad, la sobrevida media disminuye entre 2 y 10 años. Asimismo, un IMC menor que 22,5, que indica bajo peso, está asociado también con altas tasas de mortalidad, principalmente por enfermedades asociadas con el tabaquismo, reveló un estudio publicado en The Lancet. El IMC es la medida estandarizada de peso con respecto de la altura. Se calcula al dividir el peso en kilos por la altura en metros al cuadrado. Los resultados surgieron de un análisis de los datos de 57 estudios sobre 894.576 adultos en total, la mayoría en América del Norte y Europa occidental. El equipo dirigido por el doctor Gary Whitlock, de University of Oxford, en Reino Unido, halló las tasas de mortalidad más bajas, tanto en hombres como en mujeres, en las personas con un IMC de entre 22,5 y

El consumo excesivo de fructuosa, un azúcar que se suele utilizar como sustitutivo de la sacarosa (azúcar de consumo humano doméstico) podría favorecer el desarrollo de la obesidad, según un estudio de la Universidad de Florida, en el que se ha visto que la fructuosa sintética induce resistencia a la leptina, una hormona reguladora que desempeña un importante papel en la producción y consumo de energía y cuya resistencia por el organismo está asociada a un aumento de peso y al desarrollo de la obesidad. La fructuosa, que es el azúcar común en las frutas, no es causa de preocupación por este motivo, sino el jarabe de fructuosa de producción industrial elaborados principalmente a partir de maíz, que se usa como edulcorante de bebidas y alimentos. En el estudio se alimentaron durante seis meses dos grupos de ratas con la misma dieta, con la única diferencia de consumir o no fructuosa. Al cabo de este tiempo se comprobó que las alimentadas con fructuosa habían desarrollado resistencia a la

La obesidad, el colesterol y la hipertensión arterial son tres de los principales factores de riesgo cardiovascular que se pueden prevenir adoptando hábitos de vida saludables. Los tres factores de riesgo son modificables si se lleva a cabo una alimentación adecuada, lo que permite reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. En este sentido, se establecen unas pautas de alimentación cardiosaludables, entre las que destaca el consumo preferente de aceite de oliva virgen. Por este motivo, hoy tiene lugar la charla-coloquio sobre el aceite de oliva y sus beneficios para la salud, impartida por la Dra. Petra Sanz, cardióloga del Hospital de Alcorcón y miembro de la Fundación Española del Corazón (FEC), en el marco de Consumeralia, una actividad que gira en torno al Día del Consumidor y que se celebra estos días en Madrid. “El consumo de aceite de oliva es una buena alternativa en el consumo de grasas puesto que se trata de un ácido graso monoinsaturado, que ha demostrado q

Ahora es un buen momento para tomar un suplemento de vitaminas y minerales con acción antioxidante. No hablamos de polivitaminicos ni de tónicos que dan energía. Es otro concepto que nos ayuda a estar mejor y hacer frente a elementos que pueden favorecen enfermedades y ayudar al envejecimiento de las células. La toma de antioxidantes previene la formación de radicales libres que se forman en el proceso de envejecimiento celular y con el envejecimiento cronológico. El oxigeno que consumimos al respirar también oxida y produce envejecimiento celular. Con una alimentación correcta se pueden conseguir las antioxidantes necesarios, pero esto suele ocurrir en muy pocos casos. Pero debido a los actuales estilos de vida que comportan estrés, los estudios recomiendan la toma de antioxidantes, en forma de suplementos. El no consumir alimentos crudos de origen vegetal hace que la dieta no sea lo suficientemente equilibrada. El ritmo de vida actual hace que en lugar de primar la función nutriti

Hoy las enfermedades causadas por el envejecimiento prematuro ocupan el primer lugar en mortalidad. Una de cada dos personas muere por males circulatorios y una de cada cuatro por algún tipo de cáncer, detalló el doctor Ángel González romero, subdelegado médico del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) en Durango. Añadió que un alto porcentaje de la población se esfuerza por conservar la vitalidad de la juventud, por lo que buscan muchas fuentes. Asombro Las vitaminas, los complementos alimenticios y, lo más reciente, los antioxidantes, -sustancias naturales o de síntesis que retardan el deterioro o el envejecimiento de las células del cuerpo- se han convertido en una especie de llave mágica que promete bienestar con sólo ingerir diariamente una dos o más píldoras, cápsulas o pastillas. El doctor González Romero añadió que los antioxidantes protegen a las células del envejecimiento. No obstante, señaló, ningún fármaco debe suministrarse sin

La cada vez mayor preocupación por la salud y el culto al cuerpo hace que en muchas ocasiones, nos dejemos guiar por consejos de terceros que en algunos casos nos resultan de gran utilidad pero que, en otros, están plagados de absolutas falsedades. Y es que muchos de los hábitos alimenticios que tenemos emanan de la tradición oral: pequeños consejos que se han ido transmitiendo de generación en generación, recomendaciones de supuestos expertos nutricionistas, en definitiva, recomendaciones dietéticas cuya procedencia no está contrastada científicamente o procede de fuentes poco fiables. Para romper de una vez por todas con esas falsas creencias, la organización interprofesional de frutas y hortalizas de Andalucía, Hortyfruta, y la Asociación “5 al día” han elaborado un informe con el que se quiere explicar científicamente y poner al descubierto muchos de esos mitos que condicionan nuestros hábitos alimenticios. La fruta como postre engorda: No existe ninguna razón científica que susten

Expertos recomiendan a modo de prevención, consumir vegetales, alimentos ricos en Omega 3 así como permanecer activo mentalmente. Monterrey, NL.- El Alzheimer es una enfermedad que atañe a cerca de la mitad de las personas mayores de 85 años y se caracteriza por la pérdida del funcionamiento cognitivo, pensamiento , memoria y razonamiento, a tal grado que interfiere con la vida cotidiana . Especialistas señalan, que hay que estar atentos a los síntomas ya que pudiese confundirse. Algunos de los síntomas más significativos son - Dificultad para recordar hechos y conversaciones recientes - Conductas problemáticas como ira o suspicacia - Incapacidad para comunicarse, reconocer personas, lugares y cosas - Entre otros Desgraciadamente muchas veces la atención es tardía, aunado a que no existe aún algún antídoto para eliminar este mal, por lo cual, expertos recomiendan a modo de prevención, consumir vegetales, alimentos ricos en Omega 3 así como permanecer activo mentalmente.

La mayoría de enfermedades orgánicas se deben a una dieta poco natural y desequilibrada. La ciencia médica reconoce cuáles son los alimentos más favorables para la salud del organismo, y cuáles serían los más perjudiciales. En tanto, la medicina ha establecido asimismo, aquellas dietas alimenticias más convenientes para cada persona. Las grasas que se consumen actualmente y que suelen ser de origen de manteca de cerdo, grasas propias de la carne y las de tipo artificial, tienden a aumentar el nivel de colesterol en la sangre, lo que luego favorece la aparición de arteriosclerosis y enfermedades cardíacas. Esto aumenta cada vez más a edades tempranas, especialmente en quienes no ponen límites a esos ataques de hambre incontrolables. Sin embargo, los aceites vegetales como el aceite de oliva, de almendras y sobre todo de girasol y de semilla de maíz, cuando se ingieren sin refinar, ayudan a disminuir el nivel de colesterol en la sangre, cuando éste se encuentra excesivamente elevado. De