A comer sano en este verano
Con las altas temperaturas del verano se deben aumentar los cuidados del organismo, ya que con este período del año son mayores los riesgos de padecer enfermedades del corazón, decaimiento o deshidratación. Por esa razón, una alimentación equilibrada y una buena hidratación pueden hacer la diferencia. Si se sigue una dieta que asegure el aporte correcto de todos los nutrientes básicos, podremos mantener en perfecto estado de salud, sobre todo cuando el verano nos trae tanta variedad de alimentos ricos en micronutrientes. Los ácidos grasos insaturados como el ácido oleico, presente en el aceite de oliva y el aguacate, y la grasa, que contienen los aceites de semillas, frutos secos oleaginosos y el pescado (sobre todo el azul) son imprescindibles para mantener una piel bien estructurada e hidratada. La vitamina A ejerce un papel esencial en la renovación de la piel y de las mucosas. Esta se encuentra en los alimentos de origen animal: hígado, grasas lácteas, huevo, lácteos completos y en