Obesidad en el consultorio
La preocupación por el aspecto físico cobra renovada energía y se convierte en un tema recurrente en los consultorios médicos en general y nutricionales en particular. Por Claudia Durán, especialista en Nutrición Todo el mundo asocia, con razón, la obesidad con importantes riesgos para la salud, pero en lo inmediato lo que verdaderamente angustia es que los kilos de más restan belleza al aspecto general y cuando son excesivos despiertan sensaciones de abandono y desprolijidad. Es lógico entonces el afán de iniciar un plan alimentario; todos deseamos ser aceptados y valorados, tanto por los demás como por nosotros mismos y bien sabemos que el aspecto corporal tiene mucho que ver con ello. Es que el cuerpo habla; es lo primero que impacta ante la mirada del otro y expresa parte de lo que el individuo es; muestra sus pasiones; refleja su erotismo; es en cierto modo un espejo de su subjetividad. Sin embargo, es sabido que la mayoría de los intentos por disminuir el exceso de grasa que rode