VITARBOL

El mercado de la miel se calcula en un valor de mil 512 millones de pesos, lo que incluye exportación y consumo interno, y México se ubica entre los principales productores a nivel mundial, destacó la Organización Nacional de Apicultores (ONA). El país se encuentra entre los principales productores de miel a nivel mundial y en 2008 ocupó los lugares quinto como productor y tercero como exportador, a pesar de que el sureste mexicano se ha visto afectado por una gran cantidad de huracanes. Países como Alemania, Estados Unidos y Japón son los principales interesados en consumir miel mexicana, cuya actividad es vital para que la gente no emigre a otros países y así se siga produciendo en territorio nacional. La miel mexicana es un producto de alta calidad, destaca por sus valores nutrimentales y beneficios a la salud, y su actividad es preponderantemente de carácter social pues genera ingresos complementarios a productores pobres, indicó la ONA. La miel mexicana está altamente considerada

Ser vegetariano representa, para muchas personas, toda una filosofía de vida. Es, sin duda, una decisión muy personal que está avalada por argumentos que, aun contando con muchos defensores, han sido tradicionalmente discutidos tantpo por nutricionistas como por médicos. Entre los vegetarianos oexisten desde justificaciones dietéticas (es más saludable), éticas (no matar animales) o sociales (rebeldía ante los excesos alimenticios de la sociedad actual) hasta razones humanitarias (reducir el gasto para obtener proteínas animales y luchar así contra el hambre: un kilo de huevos, pollo o ternera implica el consumo de 3, 6 y 16 kilos de cereales y soja, respectivamente). Conviven, desde hace décadas, diversas tendencias vegetarianas que postulan planteamientos muy definidos, pero la más completa y adecuada es la dieta ovolactovegetariana que incluye leche y huevos, además de todos los vegetales. Riesgos de las dietas vegetarianas mal planteadas En la dieta ovolactovegetariana, si no está