VITARBOL

Su buen uso previene diabetes , hipertensión arterial, cardiopatías y enfermedades vasculares La pirámide nutricional o de la alimentación es una guía para llevar una vida saludable, por lo que conocerla y saberla utilizar bien, prevendría enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial, cardiopatías e incluso insuficiencia renal crónica y enfermedades vasculares, que son las que con frecuencia se desarrollan a partir de la obesidad. Esto lo dio a conocer Juan Manuel Ávila el Coordinador de Nutrición y Dietética en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), quien explico que la pirámide está conformada por cuatro bloques: la parte más ancha representa la base de la alimentación y es donde se encuentran cereales como arroz, harina, avena, maíz y trigo, así como leguminosas, entre otras, frijoles, habas, lentejas, alubias, garbanzos, que se caracterizan por ser ricos en hidratos de carbono complejos, principal fuente de energía del organismo. También contienen vitaminas,

Constantemente estamos expuestos a diversos compuestos tóxicos provenientes del aire, el agua y los productos que consumimos. Los niños pequeños son especialmente vulnerables a las toxinas debido a que sus órganos son inmaduros, poseen un metabolismo acelerado y pasan por un periodo de rápido desarrollo físico. Un estudio reciente ha demostrado que los bebés en Estados Unidos podrían estar expuestos a sustancias químicas tóxicas provenientes de los biberones. Bisfenol A tóxico proveniente de biberones Dos informes recientes mostraron que los biberones producidos por seis importantes marcas liberan bisfenol A, sustancia química utilizada en la fabricación de plástico de policarbonato que altera la función hormonal. El bisfenol A se utiliza para fabricar numerosos productos de plásticos suaves y flexibles, así como los recubrimientos de las latas de metal para los alimentos. El bisfenol A es además una sustancia química tóxica que se comporta como el estrógeno afectando el desarroll

Tres de cada cien bebés nacen con anomalías congénitas en España. Es la primera causa de muerte infantil. Este problema ha hecho que los expertos en genética reflexionen sobre por qué se producen estos defectos en los recién nacidos. Una incógnita que, según recientes investigaciones, está asociada al estado nutricional de las madres durante la gestación. Así lo constató ayer en Bilbao Richard Finnell, catedrático de Genética Médica en el Science Center de la Universidad de Texas (Houston), quien aconsejó a las mujeres en edad reproductiva una correcta alimentación para evitar el desarrollo de malformaciones en el feto. El científico ofreció estas indicaciones en la inauguración del ciclo de conferencias 'Nutrición y salud', organizadas por la Fundación BBVA y el Centro de Investigación Cooperativa en Biociencias, en colaboración con la unidad de Biofísica de la Universidad del País Vasco. Según destacó Finnell, los últimos estudios revelan que las madres que toman un complemen