VITARBOL

Más de mil millones de personas, casi una sexta parte de la humanidad, padecen hambre debido en gran medida a la crisis económica mundial y a los precios elevados de los alimentos, informó el viernes la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura. El número de hambrientos -quienes consumen menos de mil 800 calorías diarias- superó al del año pasado en unos 100 millones, agregó la organización conocida como FAO. El director general de la agencia, Jacques Diouf, dijo que la crisis del hambre genera ''graves riesgos para la paz y seguridad del mundo''. La FAO, con sede en Roma, dijo en el informe divulgado el viernes que casi todos los desnutridos viven en países en desarrollo. El número de hambrientos es de 642 millones en Asia y el Pacífico y 265 millones en el Africa subsahariana. Casi todos los desnutridos en el mundo viven en países en desarrollo, donde los precios de los alimentos han bajado más lentamente que en el de las naciones más ricas, dijo el

Un nuevo suplemento nutricional podría ayudar a retrasar la degeneración macular, la principal causa de la ceguera en el mundo occidental, reveló hoy un estudio desarrollado por científicos de Irlanda del Norte y de la República de Irlanda. Los resultados de la investigación son fruto de la colaboración entre la Queen´s University de Belfast y el Instituto de Tecnología de Waterford y del estudio de más de 400 individuos de edades cercanas a los 80 años. Según los científicos, los antioxidantes encontrados en la fruta y en algunas verduras, componentes del citado suplemento nutricional, ayudan a aguzar la visión en pacientes con síntomas de degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Esta condición es una enfermedad ocular incurable que sólo afecta a la visión central y que, en algunos casos, degenera en ceguera por sus efectos sobre la mácula, la parte central de la retina. La investigación indica que un suplemento de carotenoides, como la luteína y la zeaxantina, combinado con vi

En Boca del Río el 30 por ciento de los niños sufren de desnutrición, 30 por ciento más de obesidad y todo por no tener una buena alimentación balanceada y consumir comida chatarra. “Los niños hoy comen una fruta al día y toman muchísimo refresco y comen papitas y no están bien alimentados, los papás les mandaban bolsitas de papás o pingüinos y ahorita les estamos sugiriendo que lleven cosas nutritivas... estamos hablando que deben comer 4, 5 raciones dependiendo de la edad y no lo hacen y eso provoca que caigan en desnutrición u obesidad porque comen mucho pero nada de eso es nutritivo, ni los alimenta, entonces varían las consecuencias en el menor”, señaló Jenifer Arjona Vidaña, Nutrióloga del DIF. Por tal motivo el DIF llevo el teatro guiñol a las escuelas para enseñar a lo niños a comer frutas y verduras pues a duras penas comen uno al día cuando deberían comer por lo menos cinco frutas y verduras. “Con teatro guiñol se les enseña que es lo que deben de comer, como las frutas y ver

El color rojo de una cinta medidora marca la emergencia de desnutrición infantil. Tan sólo piense en la esfera de un reloj masculino y ese es el grosor del antebrazo de un niño con esta enfermedad. Mínimo. Casi inimaginable cuando besamos los rollizos bracitos de los bebés occidentales. Pero esta es una realidad que amenaza a 55 millones de niños en todo el mundo y se cobra la vida de 10.000 de ellos cada día. Sin embargo, ésta es una tragedia evitable. Conocer de primera mano cómo se organizan las organizaciones humanitarias ante una crisis nutricional, cómo se mide su grado de desnutrición, qué factores determinan su ingreso, las diferencias entre el tratamiento ambulatorio y la hospitalización o en qué consiste la alimentación terapéutica es el objetivo de una exposición itinerante que Médicos Sin Fronteras (MSF) inauguró ayer en dos carpas instaladas en las inmediaciones de la Estación Marítima de Vigo, donde se exhibirá material médico, fotografías y vídeos. Esta muestra forma par

El 26% de la población ecuatoriana de 0 a 5 años sufre desnutrición crónica. Esta situación se agrava aún más en las zonas rurales donde afecta al 35,7% de los menores. Pero la situación es aún más crítica en los sectores indígenas. En la provincia del Chimborazo la desnutrición afecta al 52% de la población infantil, en Bolívar al 48% y en Cotopaxi al 45%. Las provincias amazónicas presentan un promedio del 35% de desnutrición crónica, informó el director del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de Naciones Unidas en Ecuador, Helmut Rauch. Esto significa que a futuro "el niño no tendrá los elementos suficientes para desarrollar de forma integral sus capacidades cognitivas. Tendrá problemas escolares, sufrirá enfermedades del metabolismo e incluso una muerte temprana", explicó Helmut Rauch. Para garantizar el crecimiento físico y mental de los infantes es necesario que los primeros dos años de vida tengan acceso a una buena nutrición. Rauch advirtió que esta situación no se ju