VITARBOL

Que en pleno siglo XXI, como lo aseguró la FAO en días pasados, uno de cada seis seres humanos vivan con hambre es un motivo para sentir vergüenza e indignación, sobre todo cuando es sabido que Colombia -donde siguen muriendo niños por desnutrición o por causas asociadas a ella- aporta a esa estadística. Infortunadamente, hasta los voceros naturales de la infancia en Colombia parecen ahora más dispuestos a centrar la discusión del problema en un asunto de cifras sobre fallecimientos -que en este caso oscilan entre cientos, según el Instituto de Bienestar Familiar, y miles, según la Unicef-, en lugar de preocuparse por lo que es evidente.Hasta hace no mucho, representantes de todos los estamentos sociales se rasgaban las vestiduras ante las denuncias de la muerte de niños por hambre en el empobrecido Chocó; el impacto real de los planes de choque de los que se habló para hacerle frente a esta tragedia no lo conoce el país. De hecho, semejante coyuntura ni siquiera ameritó que alguna aut

Los investigadores están buscando en los últimos tiempos si los seres humanos puede aumentar la resistencia si hacen sólo unos minutos de ejercicio intenso en lugar de horas Hace unos años, investigadores del Instituto Nacional de Salud y Nutrición en Japón utilizaron ratas a través de una serie de pruebas de natación con resultados sorprendentes. Estos investigadores pusieron a un grupo de roedores remando en una pequeña piscina durante seis horas, dividida esta larga sesión en dos períodos de sesiones de tres horas cada uno. Un segundo grupo de ratas con problemas cerebrovasculares comenzaron una lucha a través de breves pero intensos combates de natación. Después de 20 segundos, las ratas fueron recogidas del agua y pudieron descansar durante 10 segundos, antes de ser colocadas de nuevo en la piscina para otros 20 segundos de esfuerzo. Esta acción se podría repetir hasta 14 veces, un total de alrededor de cuatro minutos y medio de natación. Un aumento de la resistencia en ambos caso

Edwin Cevallos, oncólogo y radioterapeuta ecuatoriano, ha estudiado por más de veinte años una infinidad de variedades de plantas amazónicas y en ellas ha encontrado la capacidad para equilibrar el sistema inmunológico a nivel de las defensas, ayudando así a prolongar y a mejorar la calidad de vida de los enfermos de cáncer y sida, entre otras condiciones. Un suplemento alimenticio En los años 80 el doctor Cevallos creó un suplemento alimenticio natural llamado BIRM a base una variedad de plantas de la selva amazónica ecuatoriana, el cual en los últimos años ha generado mucha expectativa a nivel mundial luego de haberse demostrado mediante diversos estudios que ayudaba a enfermos con artritis, cáncer y sida a recuperar su nivel inmunológico normal permitiéndole de esta manera combatir la enfermedad. “El BIRM es una alternativa natural que impide el desarrollo de tumores y células malignas, y genera apoptosis o muerte programada de las células, lo cual logra disminuir el número de célul

Fomentar entre niñas y niños buenos hábitos alimenticios, además de conocimientos básicos de nutrición, salud e higiene que puedan aplicar en su vida cotidiana y con ello prevenir la malnutrición, el sobrepeso y la obesidad, fue el principal objetivo del Proyecto de Orientación Alimentaria en Centros Escolares que el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Jalisco realizó, de febrero a junio del presente año, con el apoyo del Centro Universitario UTEG. Si bien, los resultados definitivos de estos cuatro meses de trabajo se presentarán el próximo mes de octubre, en el marco del XII Seminario de Nutrición que se realizará con motivo del Día Internacional de la Alimentación, hoy se dio a conocer que con este proyecto se llegó a mil 200 menores, aproximadamente 600 padres de familia e igual número de docentes, en 17 municipios del Estado. Durante la clausura del proyecto, el director General del Sistema DIF Jalisco, Felipe Valdez De Anda, recordó que las consecuencias médic