Sin leche pura 67 por ciento de los productos lácteos: productores
México, 9 Jul (Notimex).- Productores lecheros denunciaron que por "corrupción" y "perversión" del mercado, 67 por ciento de los productos lácteos que se venden en México no contienen leche pura, sino fórmulas sustitutas, lo que lleva a la quiebra a este sector. En conferencia de prensa denunciaron que incluso en el caso de los quesos, como panela y doble crema, el ciento por ciento se elabora con sustitutos de leche, mientras que sólo 25 por ciento de los yogurt del mercado se produce con leche. El dirigente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Alvaro González Muñoz, y el secretario de esa organización, Antonio Salim Saldívar, reiteraron que esa competencia desleal ha llevado a la quiera a 200 mil lecheros, y tiene en riesgo de desaparecer a otros 200 mil. Alvaro González Muñoz mostró un estudio que mandaron a hacer a una empresa especializada, en el que se verificó que la mayoría de los productos lácteos que se venden en el mercado nacional,