¿Por qué la gente engorda?
Por Claudia Durán, Médica Especialista en Nutrición _______________________ ¿Por qué la gente engorda? aun cuando saben que incrementan la posibilidad de enfermedades del corazón, hígado, cáncer y diabetes, así como también se vincula con la enfermedad de Alzheimer, la ceguera y la apnea del sueño. ¿Por qué no hacen algo al respecto?, no es tan simple, ya que si bien los dudosos beneficios de los llamados alimentos light, la pereza y la vida sedentaria de hoy son en parte responsables de la ganancia de peso, la verdadera clave se encuentra en la vulnerabilidad emocional, y para ella no hay vacuna, pildora o truco. Las personas comen porque se sienten insatisfechas, y la infelicidad las hace comer, y hasta que ellas mismas no se ocupen de resolver sus problemas emocionales, no van a bajar de peso. Se debera trabajar en ello y atacar la causa o raíz más común del problema, que ya ha sido identificado. Desde este punto de vista, se pone de manifiesto la importancia de un tratamient