VITARBOL

Por Claudia Durán, especialista en Nutrición Hay mucha gente que está tratando de adelgazar pero le cuesta trabajo parar de comer aún después de sentirse lleno y esta acción de comer en exceso rara vez tiene que ver con el hambre fisiológica real, más bien comen porque sienten el impulso de hacerlo, pero luego de ello viene un sentimiento de culpa y el enojo consigo mismo por haberse dejado llevar por la tentación y los excesos. ¿Cuál es el problema con las dietas? El problema con las dietas es que requieren que la persona que se somete a ellas le dé prioridad a lo que la dieta le permita por encima de lo que el cuerpo necesite. Es una continua lucha que poco a poco agota y desgasta porque coloca a la persona, en contra de las propias necesidades alimenticias. Va a llegar un punto en el que se destruye la relación natural entre la acción de comer y las señales naturales que el cuerpo envía cuando tiene hambre. Muchos de los que han vivido parte de la vida tratando de adelgazar hacie

Por Juan Manuel Barrera Aguirre, para El Universal El estado de México ocupa el tercer lugar a nivel nacional en desnutrición infantil, con 110 mil 96 menores en dicha situación hasta septiembre pasado, por lo que el DIF estatal -en coordinación con los sistemas municipales de la institución- aplicará a partir del próximo lunes el Quinto Censo de Peso y Talla 2009. Irasema Ambrosio Hernández, una de las coordinadoras de dicho censo, señaló que el estado de México registra alrededor de 70% de desnutrición infantil, problema que se agudiza en las zonas marginadas e indígenas de la entidad, como la mazahua. Explicó que el censo se efectuará en el nivel nacional, pero será el estado de México la entidad en donde inicie el próximo lunes, el cual estará a cargo del DIF estatal y del Instituto Nacional de la Nutrición, y cuyos resultados servirán para elaborar un diagnóstico al respecto y diseñar programas para disminuir los problemas de desnutrición, sobrepeso y obesidad infantil. Luego de p