Sobre Obesidad y Cultura
Del Blog de Strategic Consulting ( http://blogs.strat-cons.com/ ) ---------------------------------------------------------------- La obesidad infantil (y del adulto) es ya considerada como una emergencia epidemiológica en México. El encontrar y analizar las causas de fondo, más allá de sólo buscar culpables, es fundamental para poder garantizar un éxito en los planes para el combate de esta enfermedad. ---------------------------------------------------------------- Recientemente se ha tocado, el tema de la gran incidencia y prevalencia de obesidad infantil en nuestro país. Con bastante razón, se ha culpado del problema a la dieta y productos que nuestros niños consumen mientras asisten a las escuelas. La discusión ha llegado a tomar sin embargo, algunos tintes poco objetivos (no diremos facciosos), al culpar exclusivamente a los llamados “alimentos chatarra” los cuales se consumen durante los recreos escolares y que se encuentran a la venta en las “tienditas” y cooperativas escolares