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Para poder obtener éxito en la pérdida de peso lo mejor es ir lentamente. Si se pierde un kilo por mes será mucho más fácil para el cuerpo y la mente adaptarse al cambio, que tratar de perder dos o tres kilos en una semana. Por Claudia Durán, médico especialista en Nutrición Lo mejor es ir a lo seguro con la pérdida de peso, adelgazar un poco y tratar de mantenerse en ese nuevo peso por algún tiempo. De igual forma en que se recomienda comer solo lo suficiente varias veces al día, también es bueno distribuir la actividad física a lo largo del día. Una buena opción para hacer actividad física es ponerse en movimiento por 10 minutos unas 4 o 5 veces al día.Por ejemplo, hacer un poco de estiramientos al levantarse por la mañana, caminar un poco antes de ir al trabajo (podría estacionar su auto o bajarse del transporte público unas cuadras antes), moverse un poco en el trabajo (subir las escaleras en lugar de usar el elevador o levantarte por momentos de su silla y estirarse un poco), lue

Nunca nos cansaremos de repetirlo en esta sección dedicada a la nutrición y las dietas: los milagros no existen a la hora de perder peso. Y aunque lo sabemos, el anhelo por recuperar la línea en ciertos momentos o épocas nos lleva a querer adelgazar con prisas y cometiendo una serie de errores que, para obtener los resultados deseados, deberemos evitar. Estos son algunos de los más comunes: Uno de los errores más importantes a evitar es, sin duda, caer en la tentación de las dietas milagro o dietas ‘exprés’, con las que el peso perdido se recupera con la misma rapidez con la que ha desaparecido. También es un error la supresión de algunas comidas, algo realmente común entre quienes deciden ponerse a régimen. Por ejemplo es frecuente, y muy grave, saltarse el desayuno. Se produce también un importante desconocimiento sobre los alimentos a restringir o aumentar en la dieta: así, se elimina el consumo de productos que pueden ser fuente importante de nutrientes, esencialmente hidratos de c

Nunca nos cansaremos de repetirlo en esta sección dedicada a la nutrición y las dietas: los milagros no existen a la hora de perder peso. Y aunque lo sabemos, el anhelo por recuperar la línea en ciertos momentos o épocas nos lleva a querer adelgazar con prisas y cometiendo una serie de errores que, para obtener los resultados deseados, deberemos evitar. Estos son algunos de los más comunes: Uno de los errores más importantes a evitar es, sin duda, caer en la tentación de las dietas milagro o dietas ‘exprés’, con las que el peso perdido se recupera con la misma rapidez con la que ha desaparecido. También es un error la supresión de algunas comidas, algo realmente común entre quienes deciden ponerse a régimen. Por ejemplo es frecuente, y muy grave, saltarse el desayuno. Se produce también un importante desconocimiento sobre los alimentos a restringir o aumentar en la dieta: así, se elimina el consumo de productos que pueden ser fuente importante de nutrientes, esencialmente hidratos de c

El consejo de adelgazar y hacer ejercicio debe de ser uno de los más formulados a las personas obesas que presentan niveles elevados de glucosa en sangre. Se supone que un cambio en el estilo de vida habitual, sedentario y sin atención a la dieta, reduce sus posibilidades de sufrir enfermedades como la diabetes. Por primera vez, dicha asociación se ha demostrado científicamente, como se recoge en un estudio publicado hoy en The Lancet. Cambiar ligeramente la alimentación con el objetivo de perder peso, practicar ejercicio y visitar de forma regular a un profesional médico reduce en un 34% el peligro de que a un paciente en riesgo de desarrollar diabetes se le diagnostique la enfermedad en los siguientes diez años. La reducción es aún mayor en los años anteriores, siendo de un 58% tres años después de empezar con los cambios en el estilo de vida. A efectos prácticos, este estudio supone que las personas que se toman en serio su estado físico y deciden cuidarse debutarán con diabetes cua

Un extracto que se encuentra en la cúrcuma -especie utilizada en la gastronomía india que da su característico color amarillo al curry- puede matar células cancerosas, según una nueva investigación. Los científicos descubrieron que la curcumina provoca la muerte de células cancerosas. Durante mucho tiempo se ha pensado que el compuesto, llamado curcumina, tiene poderes curativos y ya se le ha probado como tratamiento para la artritis y la demencia. Ahora, estudios llevados a cabo en el Centro de Investigación de Cáncer, en Cork, en Irlanda, muestran que la sustancia logró destruir en el laboratorio células cancerosas del esófago. Los expertos afirman que el hallazgo -publicado en British Journal of Cancer (Revista Británica de Cáncer) podría ayudar en la búsqueda de nuevos tratamientos contra la enfermedad. Sistema de señales En el estudio los científicos trataron a células del esófago cancerosas con curcumina. Descubrieron que el compuesto comenzó a matar a las células a las 24 horas

por Mª Jesús Gallardo Prieto Uno de cada cuatro niños tiene exceso de peso. Más de mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y, de ellos, unos trescientos millones se pueden considerar obesos. Especialmente alarmante ha sido el incremento de la obesidad en niños y adolescentes durante los últimos treinta años, constituyendo el desorden nutricional más frecuente en los países desarrollados, a la vez que se han multiplicado otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia y la bulimia. Paradójicamente, el estigma social de la gordura coincide con esta enfermedad crónica que la Organización Mundial de la Salud no ha dudado en calificar de auténtica «epidemia del siglo XXI». La persistencia de la obesidad infantil trae consigo consecuencias físicas y psicológicas que afectan de forma considerable la calidad de vida del niño. Se ha comprobado que los niños obesos tienen más síntomas depresivos, mayor ansiedad y menor autoestima que los que no lo son, indicios que no

Por Alfonso Delgadillo, para Agencia Reforma Se han registrado más de 100 usos medicinales del cacao y el chocolate, entre los que se encuentran tratamientos para el cansancio, la delgadez extrema, la fiebre, la angina y los problemas cardiacos, la anemia, la falta de aliento y los problemas renales e intestinales. En la actualidad, algunos pueblos indígenas de América Central y del Sur siguen utilizando distintas partes del árbol del cacao para preparar sus medicinas tradicionales. Gran parte de sus propiedades terapéuticas pueden atribuirse a unos compuestos, denominados flavonoides, presentes en grandes cantidades en los granos de cacao. Los flavonoides son unos compuestos naturales que se encuentran en abundancia en las plantas y en los alimentos y bebidas de origen vegetal (leguminosas, frutas como la manzana y la uva, cacao). Los flavonoides actúan como antioxidantes eliminando los radicales libres de las células y limitando así el daño que pueden causar.

Por Himilce Amelia Tejada Junto con el salmón y las moras (especialmente las blueberries), las espinacas están en el tope de los alimentos considerados "superpoderosos". Objeto de numerosos estudios, cada resultado no hace más que aumentar su valor nutricional y la admiración de los nutricionistas. Consumir regularmente espinacas protege contra enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, degeneración macular y cataratas. ¿Qué tiene el verde? La mayor ventaja de las espinacas no se encuentra en los nutrientes en sí mismos, sino en la "sinergia" o la interacción de todos sus micronutrientes. Échele un vistazo a lo que contiene una hoja de espinaca y hágase amigo del "verde". - Carotenoides y betacarotenos - Antioxidantes - Vitamina K (la espinaca es la mejor fuente) - Coenzima Q10 (protege la piel del daño por exposición solar) - Vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, B6 y folato) - Minerales (calcio, hierro, magnesio, manganeso y zinc)

El Gobierno presentó hoy una estrategia para invertir Q49 millones en prevención y atención de la desnutrición infantil, que comenzará en los departamentos secos del oriente. La estrategia será encabezada por el Ministerio de Salud y contempla al menos seis ejes, como la atención hospitalaria integral, la dotación de micronutrientes y la vigilancia epidemiológica. El plan tendrá el apoyo del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS). El ministro de Salud, Ludwig Ovalle, dijo en rueda de prensa que la estrategia se priorizará en el corredor seco, Jalapa, El Progreso, Jutiapa, Chiquimula, Zacapa, Santa Rosa y Baja Verapaz, donde la sequía de este año profundizó la crisis alimentaria de unos 400 mil hogares pobres. La población de niños, niñas y jóvenes de Guatemala suman 5.5 millones, de los cuales el 56 por ciento vive en pobreza y 21 por ciento de éste en extrema pobreza.

Por Victoria Puig, neurocientífica e investigadora del Picower Institute (MIT) La vida del científico es intensa. Viajes frecuentes, conferencias interminables, muchas horas en el laboratorio devanándote los sesos... ¿Cómo podemos aguantar este ritmo? Pues en mi caso con mi botiquín particular: pastilla para la jaqueca, tranquilizante en los viajes de avión, pastilla para que no me tiemblen la voz y las manos en las conferencias, pastilla para el jet lag… y cafeína, mucha cafeína. Lo cierto es que estamos acostumbrados a tomar todo tipo de estimulantes y calmantes para engañar a nuestra mente. Pero ¿qué hacen todos estos fármacos en nuestro cerebro? ¿Son seguros? Smart Drugs Muchos de nosotros nunca tenemos suficiente memoria, concentración y horas para realizar todo lo que pretendemos hacer. Los estimulantes cognitivos o ‘smart drugs’, son fármacos que alteran la actividad del cerebro potenciando nuestras capacidades mentales cuando se necesita una ayudita extra. Existen varios tipos

Hoy en día son muchos los padres de familia que consideran a los cereales un buen alimento para comenzar el día. No obstante, les invitamos a que investiguen cada vez que adquieren un paquete, pues si bien existen alternativas realmente sanas, también existen algunos que exceden en azúcares y sales los estándares recomendados por los nutriólogos y diversas organizaciones que apoyan la alimentación saludable. Les invitamos a ver el siguiente video: NO deje de enviarnos cualquier duda o comentario a vitarbol@gmail.com , estamos para escucharlo y apoyarlo en sus decisiones. Atentamente, Vitarbol

Por Claudia Durán, especialista en Nutrición Hay mucha gente que está tratando de adelgazar pero le cuesta trabajo parar de comer aún después de sentirse lleno y esta acción de comer en exceso rara vez tiene que ver con el hambre fisiológica real, más bien comen porque sienten el impulso de hacerlo, pero luego de ello viene un sentimiento de culpa y el enojo consigo mismo por haberse dejado llevar por la tentación y los excesos. ¿Cuál es el problema con las dietas? El problema con las dietas es que requieren que la persona que se somete a ellas le dé prioridad a lo que la dieta le permita por encima de lo que el cuerpo necesite. Es una continua lucha que poco a poco agota y desgasta porque coloca a la persona, en contra de las propias necesidades alimenticias. Va a llegar un punto en el que se destruye la relación natural entre la acción de comer y las señales naturales que el cuerpo envía cuando tiene hambre. Muchos de los que han vivido parte de la vida tratando de adelgazar hacie

Por Juan Manuel Barrera Aguirre, para El Universal El estado de México ocupa el tercer lugar a nivel nacional en desnutrición infantil, con 110 mil 96 menores en dicha situación hasta septiembre pasado, por lo que el DIF estatal -en coordinación con los sistemas municipales de la institución- aplicará a partir del próximo lunes el Quinto Censo de Peso y Talla 2009. Irasema Ambrosio Hernández, una de las coordinadoras de dicho censo, señaló que el estado de México registra alrededor de 70% de desnutrición infantil, problema que se agudiza en las zonas marginadas e indígenas de la entidad, como la mazahua. Explicó que el censo se efectuará en el nivel nacional, pero será el estado de México la entidad en donde inicie el próximo lunes, el cual estará a cargo del DIF estatal y del Instituto Nacional de la Nutrición, y cuyos resultados servirán para elaborar un diagnóstico al respecto y diseñar programas para disminuir los problemas de desnutrición, sobrepeso y obesidad infantil. Luego de p

El refresco más famoso del mundo, de nuevo en el ojo del huracán. Con datos en la mano, análisis de expertos, críticas de políticos... todos quieren hablar de la Coca-Cola y parece que el lanzamiento de un nuevo producto -la lata de 22 centilitros- hace regresar viejas polémicas sobre los presuntos y supuestos efectos dañinos en la salud. ¿Qué hay de mito y qué de técnicas de marketing en todo esto? ¿Hay algún interés en dañar la imagen del refresco más consumido del planeta? Coca-cola ha decidido reducir en Estados Unidos el tamaño de los botes de su refresco estrella -la Coca-Cola de toda la vida, con su azúcar y su cafeína-. La nueva lata tendrá una capacidad de 22 centilitros en lugar de 33 y, como consecuencia, reducirá las 140 calorías actuales a 90. Según la compañía, han tomado esta decisión para luchar contra la obesidad mientras dejan que la gente decida cuántas calorías ingiere sin que tenga que dejar de tomar la bebida que le gusta. Aunque, en principio, pueda parecer un g

Por Silvia Ojanguren, para El Universal. El deporte es muy sano, más aún cuando se tiene una alimentación que aporta energía, como los suplementos, que lo hacen sin cargar el cuerpo de carbohidratos La relación entre nutrición y deportes se debe fundamentar en una alimentación balanceada con proteínas, carbohidratos y grasas saludables, así como una buena hidratación, plan en el que el empleo de suplementos alimenticios es una opción para todo mundo. Luigi Gratton, vicepresidente de asuntos médicos y educación de Herbalife, dice que el balance es un asunto especial al preparar estos productos, y la materia prima en los “nuestros son las proteínas, nunca se usa el azúcar como principal”. Historia saludable El doctor Julián Álvarez García, miembro del Consejo Asesor Nutricional de la firma, explica que “hasta hace unos años no se veía tan claramente cómo la nutrición y el ejercicio están tan ligados con una buena calidad de vida. Ahora se sabe que la salud está ligada obligadamente a la

Fuente valiosa de proteínas, fibra, minerales y vitaminas del grupo B, las legumbres son uno de los puntales de la dieta mediterránea. Este alimento, fácil de cultivar y de conservar, tiene un perfil nutricional excelente: su contenido en proteínas, de entre el 19 y el 25%, es del mismo rango o superior que el de la carne o el pescado; la generosa presencia de hidratos de carbono complejos digeribles, que representa más del 50% de su peso en seco, proporciona energía de manera saludable; su contenido notable en fibra ejerce efectos beneficiosos en el intestino, y su consumo regular puede contribuir de manera significativa a cubrir las necesidades de vitaminas como el ácido fólico, la B1 y la B6,, y de minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el cinc. ?Las legumbres engordan? Se siguen colgando etiquetas a los alimentos sobre si engordan o adelgazan pero la única evidencia conocida de estos efectos se refiere al balance energético total de la dieta, es decir, a la relación en

Los miembros del Comité de Seguridad Alimentaria (CSA) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) han acordado una reforma amplia con el fin de convertir al Comité en la plataforma mundial más importante en la lucha contra el hambre. Esta reforma llega antes de que se celebre la Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria en Roma (Italia) entre los días 16 y 18 del próximo mes de noviembre. Debido al aumento del hambre y de la pobreza en el mundo, esta renovación tiene como fin impulsar al CSA como la plataforma internacional e intergubernamental más importante sobre seguridad alimentaria y nutrición. El nuevo CSA lo incluirán, además de los países miembros, un grupo de organismos de la ONU que trabajan en la seguridad alimentaria y la nutrición, como el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), el Grupo de Acción de Alto Nivel de la Secretaría General de la ONU sobre la Crisis de la Seguridad

Algunas frutas exóticas poco o nada conocidas en nuestro país desbancan a las de cultivo tradicional por su contenido en vitamina C (ácido ascórbico). El kakadu, de origen australiano, es la primera del ranking. Le sigue el camu-camu, una fruta pequeña de origen sudamericano, y la acerola, una baya de color amarillo rojizo. Cualquiera de ellas contiene entre 20 y 100 veces más cantidad de este nutriente que las naranjas, referencia en la gastronomía por su riqueza vitamínica. El ácido ascórbico es un nutriente cuyo aporte de vitamina C es excelente a través de la fruta cruda, al natural, con un mínimo de procesado. Las necesidades diarias rondan los 60 miligramos para una persona adulta sana, una cantidad que se suple al consumir una ración de cualquiera de las frutas más ricas en vitamina C. Kakadu, la fruta australiana El kakadu, de nombre científico "Terminalia Ferdinandiana", es una fruta originaria de Australia. Este árbol de hoja caduca esculpe junto con otras especies

Ya se han obtenido los primeros datos del proyecto «Polmark», que impulsa la Unión Europea y que pretende contrarrestar el creciente problema de la obesidad en niños de hasta 12 años. En éstos se pone el acento en la influencia de la publicidad en televisión, seguida de Internet, en la obesidad y el sobrepeso entre los menores, y en la necesidad de reforzar la regulación. Polmark son las siglas de “Assesment of Policy options for marketing food and beverages to children”, que podemos traducir como “Evaluación de las opciones de comercialización de alimentos y bebidas a los niños”. Se trata de un estudio científico de once países de la UE para medir la influencia de la comercialización de los alimentos y bebidas en la dieta infantil. La investigación pone de manifiesto la existencia de divisiones entre los intereses económicos de industrias de alimentación y agencias de publicidad por un lado, y los intereses de la salud “objetivos”, defendidos por grupos de consumidores, organizaciones

El temor a la gripe A ha disparado la venta de complejos vitamínicos y productos homeopáticos en las farmacias de Marbella, que se usan para reducir los efectos de la pandemia y evitar complicaciones. Según las fuentes profesionales consultadas por este periódico, la población está cada vez más informada sobre la prevención del virus, por lo que aumenta sus defensas para estar más preparada. Los métodos de prevención son otros de los productos estrella en las farmacias, pues las mascarillas y jabones antisépticos se agotan semana tras semana, más aún con el inicio del curso escolar. Según María Chacón, farmacéutica, la provisión de estos artículos por parte de las familias comenzó a principios del verano y, desde entonces, «no ha parado». Otras de las profesionales consultadas es Ángela Rivero, que piensa que la campaña de información sobre la gripe A no es la adecuada, lo que causa confusión entre la población que «tiene cierto miedo porque desconoce los métodos para curar la enfermed

Bangkok y Roma. EFE, DPA y Redacción. Unos 25 millones de niños padecerán hambre en un plazo de cuatro décadas, debido a la escasez de alimentos que producirá el aumento de temperaturas globales, según un informe del Instituto Internacional de Política Alimentaria (Ifpri, por sus siglas en inglés). El estudio se divulgó en días pasados durante la reunión sobre cambio climático de la ONU que se celebró en Bangkok, la capital de Tailandia. El texto sugiere que la agricultura y la calidad de vida humana se dañarán por el cambio climático, ya que disminuirá la ingesta de calorías en la dieta de las personas. Según estos datos, en el año 2050 esta situación agravará hasta un 20% las posibilidades que hoy tienen los niños para recuperarse de la desnutrición. En el marco de este encuentro, el Banco Mundial divulgó otro estudio en el que precisa que los países en desarrollo necesitarán entre $75.000 a $100.000 millones anuales en los próximos 40 años para combatir el cambio climático. Segurida

Ya se la nombraba tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento, por eso recibió el nombre de planta bíblica y en época de los romanos era utilizado el gel que se extraía de sus hojas. Llamada en el antiguo Egipto como la planta de la inmortalidad, llega a nuestros días ganándose un lugar importante dentro de los tratamientos naturales, las llamadas terapias alternativas. Numerosas investigaciones científicas avalan sus beneficios curativos, cosméticos y alimenticios. Existen en el mercado una enorme cantidad de productos derivados del Aloe Vera , planta originaria de África, lo que hizo posible su utilización en forma masiva. Perteneciente a las liláceas, crece en regiones secas de África, Asia, Europa y América. Sin embargo existen sólo cuatro tipos que son utilizadas por su valor nutricional y de esas cuatro la Aloe Barbadensis Miller es la que más se aprovecha tanto en la industria alimenticia como de cosméticos. Es la parte central de la hoja lo que se utiliza para realizar apl

En una entrada anterior te presenté los Zumos para bajar de peso, lo cuales son perfectos para quienes están disfrutando de la primavera. Pero para España y otros países donde hace frío, las infusiones son lo ideal. Te digo de frente que estas infusiones que te voy a recomendar no son milagrosas, no son la cura para el sobrepeso –ninguna lo es- pero sin duda alguna ayudan a mejorar la digestión y a depurar el organismo de una forma placentera, y con beneficios extra como la relajación. Té verde. Es muy popular hoy en día entre los remedios naturales para controlar el exceso de peso. Además de contribuir con la pérdida de peso, tiene propiedades antioxidantes y un componente llamado polyphenol EGCC que inhibe el crecimiento de las células cancerígenas. Té rojo. Famoso también por sus propiedades adelgazantes y rejuvenecedoras. Combate el colesterol y tiene un sabor exquisito. Cola de caballo. Es una infusión diurética, es decir, eliminan las grasas y toxinas a través de la orina, y deja

Por Silvia Ojanguren, para El Universal En México, entre 8 y 10% de las muertes prematuras pueden atribuirse a la obesidad, según datos de la Secretaría de Salud En México, entre 8 y 10% de las muertes prematuras pueden atribuirse a la obesidad, según datos de la Secretaría de Salud Mantener un peso saludable es una necesidad de nuestros tiempos, por ello hay que saber qué es bueno y malo. Expertos médicos dicen que la obesidad puede ser resultado de múltiples causas, aunque existen dos que explican la mayoría de los casos: se ingiere un mayor número de calorías de las que quema el cuerpo (se estima que el consumo excesivo de refresco causa obesidad en 22% de los casos), o la actividad física es menor a la que la persona requiere. La Secretaría de Salud indica que 64% de los hombres mexicanos de entre 12 y 14 años hace ejercicio, pero al llegar a los 25 años sólo 34% continúa la práctica. En el caso de las mujeres, sólo 48% de entre 12 y 14 realiza actividad física en forma cotidiana,

México ocupa el segundo lugar en obesidad mórbida a nivel mundial como resultado de la mala alimentación, por lo que es necesario promover un cambio de estilo de vida, que incluya una nutrición sana y actividades físicas, informó el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS. El jefe de la Unidad de Investigación en Epidemiología Clínica del Centro Médico Nacional Siglo XXI, Niels Wacher Rodarte, indicó que el consumo excesivo de productos ricos en grasa, carbohidratos y azúcares refinados se convierten en detonadores de enfermedades cardiovasculares y diabetes. El especialista explicó que otras complicaciones derivadas de la mala alimentación son el lupus eritematoso, artritis reumatoide y osteoartritis, e indicó que mas de cuatro millones de niños y 25 de cada 100 jóvenes, de entre 16 y 18 años, padecen algún grado de obesidad. Estos sectores de la población en su etapa adulta, por la obesidad, pueden promover en ellos el desarrollo de enfermedades vesiculares, hepáticas, gota, ovari

Por Yeanny González, para Prensa Latina La obesidad en México alcanza el grado de pandemia y sus principales víctimas son los niños, alertó en fecha reciente la Organización Mundial de la Salud (OMS). El doctor Eduardo González, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), explica que ese aumento del sobrepeso está directamente ligado al consumo ascendente de comida chatarra, incentivado por la publicidad. Los mexicanos han cambiado sus alimentos tradicionales como los tacos, las enchiladas y los frijoles por las pizzas y las hamburguesas, que colman las pantallas televisivas, explicó. Según el especialista, de no revertirse esa situación, en apenas 10 años el 90 por ciento de la población sufrirá obesidad y sobrepeso; hoy los padece el 70 por ciento. Por su parte, el IMSS calificó esta problemática de "alarmante" debido a la deficiencia en la nutrición y la falta de actividad física que afecta a todas las edades. Asimismo, alertó que en tiempos de escasez de alimentos l

La doctora María García-Onieva ha manifestado hoy en el marco del Congreso Nacional de Pediatría que la "comida basura" no es la única causa de la obesidad infantil sino que hay otros muchos factores, como la falta de atención de los padres, y a veces también un componente genético. Así lo ha manifestado en una rueda de prensa con motivo del XXIII Congreso Nacional de la Sociedad de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria que reúne esta semana en Oviedo a alrededor de 1.300 especialistas, y en el que se ha recalcado el hecho de que España es uno de los países con mayor prevalencia de la obesidad infantil de toda Europa. María García-Onieva ha recordado que este problema se ha originado porque actualmente "la mayoría de los niños no comen en casa y muchos de ellos no tienen la atención completa que deberían por parte sus padres". Los especialistas reclaman la retirada de máquinas de "comida basura" y refrescos en los centros escolares para paliar es

Por Mariana Norandi, para La Jornada Debido a la amplia demanda que hay en el mundo de la vacuna contra la influenza A/H1N1, México contará a finales de diciembre sólo con 5 millones de dosis de los 20 millones que se habían proyectado. El resto será recibido en tres tandas iguales en enero, febrero y marzo de 2010, informó el titular de la Secretaría de Salud (Ssa), José Ángel Córdova Villalobos. Hay una solicitud para que pudiéramos adelantar 5 millones a finales de octubre o principios de noviembre, pero no es más que una solicitud, agregó el funcionario. Además se refirió al aumento en contagios influenza respecto de abril y mayo pasados –actualmente se reportan 500 casos por día– y recalcó que uno de los principales problemas que plantea esta pandemia es la capacidad de atención en los hospitales. Entrevistado en el acto México en la donación de órganos y transplantes, al que acudió la titular del DIF, Margarita Zavala, el funcionario admitió que anteriormente había dicho que nues