VITARBOL

Todos hemos sido víctimas ocasionales de la glotonería. Por eso nos resulta familiar ese sentimiento de “culpabilidad post-ingesta”. Para la mayoría de nosotros no pasa de ahí. Pero para cerca del cuatro porciento de la población, la compulsión se torna regular, sobre todo a partir de los 40 años. No signfica debilidad ni es un defecto de personalidad. El trastorno de la alimentación compulsiva es una enfermedad. ------------------------------------------------------- por la Dra. Claudia Durán - Médica Especialista en Nutrición ------------------------------------------------------- Las personas que padecen de este trastorno, regularmente consumen grandes cantidades de alimentos en dos horas y los atracones pueden durar el día entero. Con esto, el consumo calórico se eleva de las mil quinientas calorías que debemos consumir de forma cotidia, hasta las diez mil o veinte mil calorías. La euforia descontrolada y la ansiedad que experimentan los pacientes durante estos atracones, conllev

Del Blog de Strategic Consulting ( http://blogs.strat-cons.com/ ) ---------------------------------------------------------------- La obesidad infantil (y del adulto) es ya considerada como una emergencia epidemiológica en México. El encontrar y analizar las causas de fondo, más allá de sólo buscar culpables, es fundamental para poder garantizar un éxito en los planes para el combate de esta enfermedad. ---------------------------------------------------------------- Recientemente se ha tocado, el tema de la gran incidencia y prevalencia de obesidad infantil en nuestro país. Con bastante razón, se ha culpado del problema a la dieta y productos que nuestros niños consumen mientras asisten a las escuelas. La discusión ha llegado a tomar sin embargo, algunos tintes poco objetivos (no diremos facciosos), al culpar exclusivamente a los llamados “alimentos chatarra” los cuales se consumen durante los recreos escolares y que se encuentran a la venta en las “tienditas” y cooperativas escolares

Existen diversas alteraciones psicológicas en aquellos pacientes con sobrepeso y obesidad --------------------------------------------------------- Por Claudia Durán, Médica Especialista en Nutrición --------------------------------------------------------- Imagen corporal distorsionada: La insatisfacción con la imagen corporal, en la obesidad no sólo es una motivación frecuente para intentar bajar de peso, sino también, puede ser motivo de un importante y significativo impedimento y malestar constante, que influye en los pensamientos, sentimientos y conductas, afectando la calidad de vida de quien la padece. Descontrol alimentario: La persona ingiere grandes cantidades de comida, generalmente en menos de dos horas, con una sensación de pérdida de control sobre qué se come y cuánto se come, seguido por sentimientos comunes de culpa y por una sensación de enojo, desesperación, decepción por no poderse controlar. Finalmente, repercute sobre la idea o la preocupación de la figura c

Con información de El Semanario Entre el 80% y 90% de los jugos que se comercializan en México no cuentan con la información comercial mínima que establece la norma oficial 173 respecto a la autenticidad de estas bebidas, reveló José Luís Alba Costal, director de estudios sobre consumo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). En entrevista con El Semanario Agencia (ESA), el funcionario detalló que la dependencia realizó un operativo de verificación, a la NOM-173 que entró en vigor el 28 de octubre pasado, la cual entre otras cosas prohíbe la adición de azúcares en los jugos. Para asegurar la calidad de los productos, el operativo revisó dos puntos: la veracidad de la información comercial en la etiqueta y los ingredientes con los que se elaboraron los jugos. En este sentido, Alba Costal adelantó a ESA que los principales incumplimientos son tres: que el tipo y tamaño de letras no son iguales, la falta de acreditación en la designación de calidad (ISO) y la más importante;

No sólo afecta al aparato locomotor, a la mayor parte de los órganos del cuerpo y al funcionamiento cardiovascular. La obesidad también tiene un impacto muy fuerte a nivel emocional e incluso, en muchos casos, los problemas psicológicos son el factor desencadenante de esta enfermedad  --------------------------------- Por Claudia Durán, Médica especialista en Nutrición   --------------------------------- En una compleja conversación entre cerebro, grasa y corazón en la que en los últimos años estamos asistiendo a una epidemia importante de obesidad y las perspectivas de futuro en este sentido son pesimistas, siendo más frecuente en mujeres y aumenta con la edad. La realidad psicológica de la obesidad  Se trata de una enfermedad conflictiva de  tratar y requiere un abordaje amplio que no sólo tenga en cuenta el plan alimentario personalizado  y un programa de ejercicio físico, también es imprescindible el apoyo emocional.  Muchas veces, el aspecto mental constituye la causa de la enfer

Por Claudia Durán, Médica Especialista en Nutrición _______________________ ¿Por qué la gente engorda? aun cuando saben que incrementan la posibilidad de enfermedades del corazón, hígado, cáncer y diabetes, así como también se vincula con la enfermedad de Alzheimer, la ceguera y la apnea del sueño. ¿Por qué no hacen algo al respecto?, no es tan simple, ya que si bien los dudosos beneficios de los llamados alimentos light, la pereza y la vida sedentaria de hoy son en parte responsables de la ganancia de peso, la verdadera clave se encuentra en la vulnerabilidad emocional, y para ella no hay vacuna, pildora o truco. Las personas comen porque se sienten insatisfechas, y la infelicidad las hace comer, y hasta que ellas mismas no se ocupen de resolver sus problemas emocionales, no van a bajar de peso. Se debera trabajar en ello y atacar la causa o raíz más común del problema, que ya ha sido identificado. Desde este punto de vista, se pone de manifiesto la importancia de un tratamient