VITARBOL

En invierno la mayor parte de las personas tienden a subir de peso, en distintas proporciones. Esto se debe, a que el organismo requiere de una mayor cantidad de calorías para mantener la temperatura corporal, y ante tal demanda el individuo cambia sus hábitos alimentarios. ----------------------------------------------- Por Claudia Durán, Médica especialista en Nutrición ----------------------------------------------- A menor temperatura ambiente, más debe trabajar el organismo para mantener la temperatura de equilibrio. Eso genera un gasto que requiere de calorías extras. Sin embargo, no puede atribuirse a estos cambios el hecho de que la persona aumente de peso, puesto que esto podría evitarse si se ingirieran los alimentos adecuados para estas condiciones. Además, esta demanda extra de calorías ronda apenas el 3 al 5 por ciento del total habitual. Esto varía según la temperatura media del lugar de residencia de la persona, y del grado de calefacción de los lugares en los cuales s

La problemática de los trastornos alimentarios, guarda un importante trasfondo emocional que en el caso de muchos obesos deriva en hacer de la comida un elemento adictivo que rebasa por mucho la necesidad nutricional -------------------------------------- Por Claudia Durán, Médica especialista en Nutrición -------------------------------------- En los últimos meses el problema de la obesidad se ha revelado como una situación crítica, debido a la gravedad que implican las cifras que nos colocan entre los primeros lugares a nivel mundial en obesidad infantil y del adulto. A dicho problema se relacionan otros que derivan del mismo: infartos, diabetes, hipertensión, y muchos mas que engrosan las listas de mortalidad de los centros de salud y que pronostican serias dificultades a futuro, en cuanto a la posibilidad de poder enfrentar todos los problemas que se irán multiplicando con la terrible cantidad de niños obesos. Es muy importante la labor de las campañas para combatir esta situa

*** La ansiedad, la inseguridad y otros factores psicológicos pueden influir en gran medida en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad. *** ----------------------------------------------- Por Claudia Durán, Médica Especialista en Nutrición ----------------------------------------------- Detrás del problema de la obesidad y el sobrepeso existen diversos factores psicológicos que pueden influír en gran proporción en el desarrollo de esta enfermedad. La ansiedad, la depresión, la inseguridad y la baja autoestima son sólo algunos de ellos. El valor simbólico que tienen los alimentos dentro de nuestra sociedad es otro de los factores que pueden influir al momento de tratar este problema, y es que es increíble como muchos de los alimentos tienen un significado emocional en nuestra vida. Cada uno de nosotros le damos un valor sentimental a cada tipo de comida; hay alimentos que nos traen buenos recuerdos, otros que nos hacen acordar alguna persona. El problema de este valor simbólico se