VITARBOL

Por Claudia Durán, médico especialista en Nutrición ***Ahora que comienza el verano, las personas empiezan a pensar en cuidar nuevamente su silueta. Dietas drásticas, que pueden poner en peligro la salud, y planes de ir con frecuencia al gimnasio, que no siempre se cumplen, están a la orden del día. A menudo se asimila el cuidado de la línea al hecho de dejar de comer o comer menos, pero ésta no es una relación cierta ni una solución adecuada. El mejor aliado para cuidar la línea de una forma sana, eficiente y equilibrada es aprender a comer mejor y más sano, sino a administrar el apetito, aprendiendo a diferenciar entre el hambre físico-corporal de las ganas de comer, o apetito emocional.*** ------ Sentir hambre entre horas es normal. Lo importante, cuando esto ocurra, es no dejar de comer, seleccionando lo que se va a elegir. La dieta deberá ser equilibrada, aportando alimentos que calmen el apetito entre horas y ay...

Estimados amigos, De parte del staff de Vitarbol queremos desearles muy felices fiestas y el mejor de los éxitos para 2010, mucha salud y mucho afecto. Seguimos a sus órdenes a través de este mismo sitio y en el correo electrónico vitarbol@gmail.com ¡¡Felices Fiestas!!

Artistas de diversas nacionalidades grabaron la canción “Beds are burning” como un llamado urgente a la cordura, a la sensatez, a la eficiencia. Es un llamado a cuidar el planeta y a reducir el derroche energético, el consumismo y las emisiones masivas de gases contaminantes a la atmósfera. Un llamado para que los líderes de todo el mundo lleguen a un acuerdo que le dé otro rumbo a la vida económica, un rumbo de sustentabilidad, un rumbo de crecimiento más saludable, de lo que se está llamando “justicia climática”, que permita el crecimiento sin poner en riesgo a los más pobres ni a las generaciones futuras. http://en.cop15.dk/

La Organización Mundial de la Salud estima que en 2025 habrá más de 2.000 millones de adultos que sufrirán sobrepeso y 700 millones que serán obesos. En este contexto, una investigación dirigida por el departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, publicada en la revista "Clinical Nutrition", muestra que el hábito de picotear entre comidas se asocia a un mayor riesgo de desarrollar obesidad. En el estudio tomaron parte 10.162 graduados universitarios con una media de edad de 39 años. Fueron seguidos durante más de 4,5 años y sus hábitos dietéticos fueron evaluados mediante un cuestionario de 136 ítems, previamente validado en España. Se recogió el peso y el índice de masa corporal al inicio del estudio y en los sucesivos periodos de seguimiento. Aquellos participantes que solían picotear entre comidas tenían un riesgo significativamente superior de ganar peso que los que no lo hacían. De hecho, éstos presentaron un 69% más de riesgo de conv...

La población mexicana tiene predisposición genética a la obesidad como consecuencia de ancestrales criterios que privilegiaban social y laboralmente a las personas con sobrepeso, sostuvo Alberto Lifshitz Guinzberg. En entrevista, el director general de la Coordinación de Desarrollo de los Institutos Nacionales de Salud afirmó que un reflejo de ello en los tiempos actuales es que siete de cada 10 habitantes en el país padecen de este problema que deriva en otras afecciones como diabetes, hipertensión y cáncer. Señaló que ante la alta incidencia del sobrepeso entre los mexicanos fue necesario iniciar una investigación en torno a sus orígenes, la cual dio como resultado que los problemas partieron de hace poco más de 200 años cuando se hacía una selección de personas “gordas“ para los trabajos. Esto, dijo, ya que entonces se consideraba que por naturaleza eran más resistentes y podían sobrevivir sin tener que comer tanto, lo que provocó una tendencia ascendente hacia ese estatus físico, a...

Las personas obesas que bajan unos cuantos kilogramos de peso mejoran su función cardiovascular, asegura un estudio publicado en la revista Journal of the American College of Cardiology. Para llegar a esas conclusiones investigadores estadounidenses analizaron los efectos que sobre el corazón tendría adelgazar entre cinco y 10 por ciento de peso corporal, incluso de suceder una posible recuperación de los kilogramos perdidos tiempo después. En el análisis intervinieron 60 individuos obesos, de 22 a 64 años, cuyos índices de masa corporal oscilaban entre 30 y 44 (por encima de 30 refleja obesidad leve y más de 40 es signo de obesidad mórbida), quienes siguieron dos tipos de dieta y realizaron ejercicios. Al inicio del estudio, a los participantes, muchos de ellos hipertensos, se les realizó una ecocardiografía avanzada e imágenes por ultrasonidos, en los que encontraron leves disfunciones coronarias. Durante los seis primeros meses de la investigación, los voluntarios redujeron en un ...

** Por Claudia Durán, médico especialista en nutrición. Se puede creer o no, pero el hombre activo promedio aumenta sólo unos pocos kilos durante las fiestas de Fin de Año, pero lo que aumenta tiende a quedarse...para siempre. Sin embargo, con un poco de precaución, podemos pasar diciembre sin condenarnos de por vida a los estantes de pantalones anchos. Sencillamente hay que seguir los siguientes consejos, y mantendremos a raya el exceso de peso de las fiestas, y quizás hasta logremos perder algunos kilos acumulados en cumpleaños y otros festejos del año. 1.- Busque un sueño reparador. Dormir es para los vagos ¿verdad? Nada de eso. En realidad, el sueño desempeña un papel importante en el metabolismo de los alimentos. Cuando se permitían sólo cuatro horas, los adormecidos individuos mostraron niveles más altos de azúcar en la sangre, lo que significa que el combustible no estaba llegando a los m...