VITARBOL

El organismo internacional señala que se ha dado un incremento de las enfermedades respiratorias en las últimas tres semanas GINEBRA, SUIZA.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) dijo hoy que la transmisión del virus de la gripe A se está incrementando en el Hemisferio Norte y en muchos países la temporada de gripe se ha adelantado de forma inusual. Según el último balance difundido hoy por el organismo, se han registrado en el mundo más de 375 mil casos de este virus, y cuatro mil 500 fallecimientos, pero advierte que las infecciones son seguramente muy superiores pues los países ya han dejado de informar de cada caso, especialmente de los leves. La cifra supone un incremento de unos 500 muertos desde el anterior balance de hace una semana. Según la OMS, en las regiones templadas del hemisferio Norte es donde se está acelerando especialmente la transmisión, y hay gripe A muy extendida geográficamente en EU y en México. En este último país, dice la OMS, se han dado un incremento d...

"Consume dulces, pero quémalos con ejercicio" es la idea que quieren promover entre los adolescentes estadounidenses grandes compañías como Coca-Cola, Pepsi, Mars, Haagen Dazs o Kellog's. Estas y otras empresas han creado una Fundación a favor de un Peso Saludable, según el diario Los Angeles Times. El objetivo no es otro que el de reducir la obesidad infantil en los próximos seis años. Todo está un poco en el aire aún. Para empezar, las compañías no han especificado qué porcentaje de niños con menos sobrepeso quieren conseguir. Y tampoco han aclarado cuáles serán las medidas que adoptarán estas productoras de calorías en grandes cantidades, que han invertido 20 millones de dólares en crear la Fundación. Lo que sí parece seguro es que ninguno tiene el convencimiento de dejar de vender sus productos o convertirlos en más saludables. La Organización ha sugerido a los colaboradores que un buen comienzo sería empezar reduciendo el tamaño de los productos. Ninguno se ha pronun...

Cultivado desde hace siglos por las civilizaciones egipcia, griega y romana, el apio no tenía en un principio un valor culinario sino más bien medicinal o aromático. Fue posteriormente cuando su característico sabor amargo comenzó a formar parte de diversas recetas. Así por ejemplo, mientras que sus hojas se suelen utilizar como condimento, los tallos pueden consumirse tanto crudos (en ensaladas, para crudités) como cocidos (asados, gratinados, en salsa, como guarnición...). Para ello deberás elegir tallos cortos, compactos, rectos y carnosos y retirar sus hebras empezando por la parte inferior. Pero además de sus propiedades culinarias, esta planta aromática cuenta también con múltiples cualidades nutritivas: aporta vitaminas, minerales como el sodio, potasio o calcio, y es un gran diurético, por lo que ayuda a luchar contra los problemas de retención de líquidos. Todo ello sin olvidar su escasísimo aporte calórico (tan solo 20 calorías por cada 100 gramos), que hacen del apio un alim...

Homero, el célebre y querible padre de la familia amarilla, cambiará sus donnuts y la cerveza por frutas y verduras. El costo de los capítulos los abonará el Ministerio de Sanidad Británico, ya que formarán parte de una campaña de concientización social. La familia Simpson deberá cambiar, al menos en algunos de sus capítulos, las rosquillas, las papas fritas y la cerveza por comida algo más saludable. La serie fue elegida por el Gobierno británico para crear conciencia acerca de la buena alimentación entre los jóvenes, dentro de la campaña "Change 4 life". El Ministerio de Sanidad financiará los capítulos de la serie que se emitirán hasta la próxima Navidad y estarán precedidos de un sketch en el que aparecerá la familia comiendo en el sofá comida "chatarra", consignó el diario español ADN.es. Poco a poco esos alimentos se irán convirtiendo en comida sana, como frutas o verduras. "Es una muy buena manera de hacer llegar el mensaje a las familias y apoyarlas par...

Las personas con edades comprendidas entre los 45 y 50 años son las que mayor riesgo de salud presentan a la hora de realizar ejercicio, según responsables del Centro Médico de Tecnificación Escolar Balear. Recordaron que “es imprescindible tener una prescripción de ejercicio adecuada que determine que tipo de deportes son los que más convienen a la persona”. Una premisa que, puntualizaron, debe estar basada en una revisión completa previa al desarrollo de la actividad. Para los responsables de esta instalación “la gente inicialmente sana, que no presenta síntomas que motiven consultas específicas puede encontrar problemas a la hora de desarrollar un deporte”. Respecto al grupo de personas mayores de 55 años desde el Centro Médico destacaron que suelen presentar algún tipo de problema como artrosis, por lo que conviene que antes de hacer ejercicio expliquen a sus médicos de cabecera los contenidos de su historia clínica completa “para conocer las dificultades físicas que entraña cada a...

Los sentimientos de las personas influyen en sus hábitos alimenticios, lo que repercute en una mayor ingestión de comida. Está relacionado con el sentimiento de vacío interno que surge de la incapacidad de satisfacer un egoísmo creciente. Por Claudia Durán, médica especialista en nutrición No es un secreto que la obesidad y el sobrepeso se incrementan cada año. Según las estadísticas, durante los últimos 20 años ha habido un aumento dramático en la obesidad en este país, y ya en 2003, el 66% de los adultos sufrían de sobrepeso u obesidad. Incluso los niños han aumentado de peso. El peso promedio de un niño de 10 años en 1963 era de 37,1 kilos, en tanto para el año 2002 era de aproximadamente 42,5 kilos. Entre las niñas esa cifra pasó de 38,.7 a 44 kilos''. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que para el año 2015, aproximadamente 2.300 millones de adultos tendrán sobrepeso y más de 700 millones serán obesos. Esta epidemia no solamente está afectando a las persona...

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición que ultima el Gobierno limitará el contenido de los ácidos grasos trans (obtenidos a partir del proceso de hidrogenación de algunas grasas vegetales) en los alimentos e incluirá una estrategia nacional para fomentar una alimentación saludable y prevenir la obesidad, según anunció la vicepresidenta primera del Gobierno, María Teresa Fernández de la Vega, después de que el Consejo de Ministros haya examinado este viernes el anteproyecto de dicha norma. De este modo, los ministerios de Sanidad y Política Social y Medio Ambiente y Medio Rural y Marino han unificado en una sola norma toda la legislación de alimentos y nutrición con el objetivo de reforzar la seguridad de los ciudadanos en materia alimentaria, con el objetivo de "poner fin a la dispersión legal" y optimizar la seguridad de la cadena alimentaria y mejorar la coordinación con todas las administraciones. Además, recoge los riesgos nutricionales y su incidencia en la salud, y...